"Мелодия двух сердец"

Name: "Мелодия двух сердец"
Ingredients: WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; COCOA,DRY PDR,UNSWTND; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; EGG,WHITE,RAW,FRESH; POPPY SEED; COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; WALNUTS,ENGLISH; MILK; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,POWDERED

К этому тортику хорошо подходит пропитка кофе с молоком и ликером бейлиз. При желании можно покрыть шоколадной глазурью.

Назначения: Торты и Пирожное, Торт с выпечкой

Время употребления: Полдник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корж

8 столовых ложек Мука пшеничная

4 столовые ложки Какао, сухой порошок

Сахар (150 грамм и 8 ст. л.)

2 чайные ложки Разрыхлитель

6 штук Белок яичный

Корж с маком

150 грамм Семена маковые

150 грамм Кокосовая стружка

Крем

1 стакан Орехи (тертые)

100 грамм Молоко (кипяченое)

300 грамм Масло, сливочное

150 грамм Сахар, пудра

Приготовление

4 шага

Корж. 4 сл.л. муки вымешиваем с 1 ч.л. разрыхлителя, и 2 ст.л. просеянного какао все перемешать, 4 белка взбиваем постепенно додаем 4 ст. л. сахара, и в конце постепенно 4 желтка при этом не перестаем взбивать.

Взбитые яйца ,вымешиваем со смесью муки и какао, выпекаем в форме промазаной маргарином и обсыпанной мукой при температуре 180 градусов. Готовый корж ,отстает от стенок формы.На второй корж все тоже самое.

Корж с маком.6 белков взбиваем, постепенно добавляем 150 грамм сахара когда взбили до пиков добавляем 150 гр. сухого мака и 150 гр. кокосовой стружки, вымешиваем и выпекаем в форме покрытой бумагой для выпечки.
Печем при температуре 180 градусов 45 минут.

Крем.1 стакан тертых орехов,залить кипяченым молоком,перемешать и накрыть пускай упарится,300 гр. масла взбить с сахарной пудрой в конце добавить охлажденные орехи и еще раз хорошенько взбить.