1
Яйца взбить с сахаром,добавить растопленный маргарин,сметану+соду,муку.Тесто разделить на три части в одну всыпать какао,во вторую изюм,в третью мак.выпечь коржи при 180С.
2
Крем:
Закипятить 100 гр.молока.Отдельно размешать 50 гр оставшегося молока с крахмалом и яйцом,залить в кипящее молоко и варить до загустения.Охладить.Затем взбить эту смесь со стаканом сахара.отдельно взбить масло комнатной температуры и по ложке добавлять нашу смесь,постоянно взбивать.
Закипятить 100 гр.молока.Отдельно размешать 50 гр оставшегося молока с крахмалом и яйцом,залить в кипящее молоко и варить до загустения.Охладить.Затем взбить эту смесь со стаканом сахара.отдельно взбить масло комнатной температуры и по ложке добавлять нашу смесь,постоянно взбивать.
3
Этот крем также подходит под мастику.
Также я иногда использую "лентяйский" крем для торта это сгущенка+масло 1:1 для прослаивания коржей и 2 ч.масла+1 часть сгущенки под мастику
Помазать торт кремом.
Также я иногда использую "лентяйский" крем для торта это сгущенка+масло 1:1 для прослаивания коржей и 2 ч.масла+1 часть сгущенки под мастику
Помазать торт кремом.
4
Примечание:
Мака и изюма я использую всегда меньше в половину,коржи тогда получаются легче и лучше подходят.
Мака и изюма я использую всегда меньше в половину,коржи тогда получаются легче и лучше подходят.
