1
Делаем коржи. на каждый ингредиенты взбиваем по отдельности, во второй добавляем какао. Выпекаем на большом противне 2 тонких коржа, каждый в течении минут 12, главное не передержать.
2
Достаём с духовки и разрезаем на 4 части. получается 4 белых коржа и 4 коричневых. 1 белый и один коричневый отлаживаем в сторону. Из остальных собираем торт. Положим по очереди коржи, каждый пропитываем сиропом и смазываем конфитюром. Ставим пропитываться.
3
Каждый из 2 оставшихся коржей режем ещё на 4 части. 3 отлаживаем. Из остальных собираем маленький тортик, пропитываем сиропом и смазываем конфитюром, и тоже отставляем ненадолго пропитаться.
4
Из большего торта острым ножом начинаем вырезать тело будущей коровы. Затем из меньшего вырезаем голову. из небольших обрезков впереди тела выкладываем небольшую шею, и потом с помошью конфитюра прикрепляем готову. Из оставшихся коржей вырезаем ушки, рожки и делаем передние копытца (задние вырезаются сразу на теле).
5
Растапливаем тёмный и белый шоколад. Покрываем им рожки, копытца и делаем чубчик, отдельно на доске делаем кисточку хвоста, ноздри и из белого шоколада глазки, ставим доску в холодильник.
Взбиваем сливки и обмазываем ими коровку.
Взбиваем сливки и обмазываем ими коровку.
6
Из сливок же делаем хвостик.
На застывших глазках тёмным растопленым шоколадом ресуем зрачки.
Все шоколадные детали вылаживаем в нужные места.
На застывших глазках тёмным растопленым шоколадом ресуем зрачки.
Все шоколадные детали вылаживаем в нужные места.
7
Ну и под конец придаём шерстистости с помощью стружки, везде кроме носового зеркальца. Зеркальце оставляем чисто из сливок. Можно из другого цвета стружки сделать пятна на коже.
8
и разрез
