Заиндевевшие барбариски
Описание рецепта
В этом году у нас нежданно - негаданно в саду в первый уродил барбарис, который ещё называют "северным лимоном", и сразу так много. Возник вопрос: "А что же с ним делать?" Так как я сторонник - "живого" консервирования ягод,когда сохраняются все витамины, то я сделала вот такие "Барбариски". Представьте: Хмурая осень, дождик стучит в окошко, слякоть, во общем бррррррр, а дома тепло, чайник поёт весёлую песенку, приглашая отведать вот такие витаминные конфетки, которые снаружи сладкие, а с кислинкой внутри!
Ингредиенты
Основа (сироп и ягоды)
- 300 грамм Барбарис, ягоды (в кисточках)
- 0,5 л Сахар
- 0,3 стакана Вода
- 0,5 стакана Сахар, пудра
Приготовление:
Из сахара и воды сварить жидкий сироп.
Вымытый и обсушенный барбарис, держа за веточку, обмакнуть в сироп.
Затем обвалять кисточку в сахарной пудре и выложить на пергаментную бумагу.
Засахаренный барбарис высушить в духовке при 50 гр.
Высушенный засахаренный барбарис сложить в банку, хранить в сухом месте.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
Прошу прощения - Заиндевевшие
Ответить