Восточный супчик с пастой Том Ям
Описание рецепта
Ингредиенты
Бульон
- 1 штука Лук репчатый
- 2 дольки Чеснок
- 10 грамм Имбирь, свежий корень
- 4 столовые ложки Кокосовое молоко
- Паста Том-Ям
- Растительное масло
- Соль
Наполнитель
- 150 грамм Лапша, японская, удон
- 4 штуки Креветки, крупные
- 1 штука Лайм (или лимон)
Приготовление:
Готовить будем в одной посуде, я беру кастрюльку с толстыми стенками.
Ставим на средний огонь, добавляем масло подсолнечное (5 столовых ложек достаточно). Как только масло нагреется, добавить чеснок мелко порезанный и имбирь, подержат до золотой корочки и убрать из масла.
Теперь самое время, в масло положить лук (порезанный мелкими кубиками). Жарим до золотой корочки лук, после добавляем Том Ям пасту и заливаем водой, или куриным бульоном, в среднем 3 стакана. Поварить минут 10 . Добавить креветками, поварить еще минут 5, только заранее хорошо промойте их. Самое время посолить.
Креветки убрать в сторонку. Добавить лапшу удон, количество по желанию. Так же добавьте кокосовое масло(молоко) , 3-4 ложки столовых будет достаточно. Можно заменить сливками 1/3 стакана. Все хорошо перемешайте, подержите минут 7, до того момента как удон сварится.
Можно выкладывать в тарелочку. Кусочек лайма или лимона украсит вид и вкус.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
