Тыква по-итальянски

Name: Тыква по-итальянски
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; GARLIC,RAW; VINEGAR,BALSAMIC; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Растительное масло; PUMPKIN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

С поджаренными кусочками хлеба, да с зеленью, в самый раз! Так готовит тыкву моя итальянская свекровь. Очень вкусно!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

250 грамм Масло растительное, оливковое
10 долек Чеснок
60 грамм Уксус бальзамический (красный, 5%)
2 столовые ложки Сахар
0,5 столовой ложки Соль
Растительное масло (для жарки)

Основа

800 грамм Тыква

Таблица Энергетическая ценность: 1534 ккал / 6423 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 156,6 г | Жиры: 100,6 г | Белки: 7,9 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Итальянская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Тыкву очистить, нарезать на кусочки плоские, обжарить на сильном огне в масле без запаха. Выложить на бумажные полотенца. В другую сковороду влить оливковое масло, поставить на слабый огонь, всыпать чеснок, нарезанный кружками.

Шаг 2:

Когда масло побелеет, и чеснок даст запах, влейте уксус, всыпьте сахар, соль. Хорошо размешайте и снимите с огня.
Тыкву выложите в блюдо, желательно в один слой, залейте маринадом, дайте пропитаться, остыть, и подавайте.

1 комментарий:

Авторизуйтесь