Тортик «Im Ready» (Диета Дюкан). ЧБ

Name: Тортик «Im Ready» (Диета Дюкан). ЧБ
Yield: 3 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; OAT BRAN,RAW; FLAXSEED,COLD PRESSED; CORNSTARCH; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; SWEETENERS,FOR BAKING,STEVIA; Творог; MILK,DRY,NONFAT,REG,W/ ADDED VIT A & VITAMIN D; MILK,FLUID,1% FAT,WO/ ADDED VIT A & VIT D; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; COCOA,DRY PDR,UNSWTND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Рецепт для Диеты Дюкан. Разрешен на Чередование в Чисто Белковый день. Рассчитан на 2-3 дня.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Коржи

5 штук Яйцо
2 столовые ложки Овсяные отруби
1 чайная ложка Семена льна (молотые)
2 чайные ложки Кукурузный крахмал
0,3 чайной ложки Сода, пищевая (или разрыхлитель 1 ч. л.)
Сахарозаменитель, стевия (по вкусу)

Начинка

300 грамм Творог
3 столовые ложки Молоко сухое, обезжиренное

Шоколадный слой

0,5 стакана Молоко, 1% жирности
1 чайная ложка Масло растительное, оливковое
1,5 чайной ложки Желатин
1 чайная ложка Какао, сухой порошок

Таблица Энергетическая ценность: 3777 ккал / 15814 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 341,1 г | Жиры: 232,1 г | Белки: 175,0 г

Назначения: Десерты

Диета: Белковая

Время употребления: Завтрак

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Приготовление коржей.
Взбить до густой пены 5 белков.
В отдельной посуде смешать: 3 желтка, 1 ч.ложку молотых семян льна, 2 ст.ложки молотых в муку отрубей, разрыхлитель (1 ч.л.) или соду (1/3 ч.л.. + кислота укс. или лимонная), так же смешать 2 ч.л. кукурузного крахмала, сах. зам по вкусу. Всю смесь хорошо перемешать.
Взбитые белки перемешать с желтковой смесью. Выложить смесь на противень застеленный бумагой для выпечки.
Поставить выпекать в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 15-20 минут.

Шаг 2:

Готовим начинку твороженную.
Очень просто. В блендер добавить 1 ч.л. сухого молока, сах. зам по вкусу и 300 гр. зернистого творога 0%, все хорошо перемешать.

Шаг 3:

Шоколадный слой.
Смешать 2 желтка, 2 ст.ложки сухого молока, 1 ч. л. какао, 1 ч. л. оливкового масла и сах. зам по вкусу.
В отдельной посуде смешать холодное молоко и желатин. Погреть в микроволновке 30 сек., перемешать и еще 20 сек. Затем все смешать с желтковой смесью и еще погреть 20 сек. В микроволновке.

Шаг 4:

Выкладывание слоев.
Подготовим форму в которую будем выкладывать слои, у меня 20 на 25. Делим корж так, чтобы получилось 2 коржа, возможно даже 3 получится. Остатки измельчить в блендере- это будет посыпка.
Выкладываем в форму 1 слой, затем твороженную прослойку. Еще слой и прослойку.
Теперь заливаем шоколадной слой, посыпаем оной частью посыпки, ставим в морозильник на 15 минут. Посыпаем оставшейся посыпкой. Вот и готово!
Приятного аппетита и вкусных отвесов.

0 комментариев:

Авторизуйтесь