Торт на 2 года.
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
Бисквит- на 2 коржа
Яйца-10 шт.
Мука-2 стакана
Сахар-2 стакана
Крахмал-2 ст.ложки
!-й крем:
Пачка готового пудинга
Сахар-4 ст. ложки
Молоко-1,5 стакана
Пачка масла-200 гр.
Банан-1 шт.
2-й крем:
Взбитые сливки-300-400 гр.
Банка консервированных персиков
3-й крем (под мастику):
Масла-200 гр.
Сгущенное молоко-пол баночки.
Приготовить 2 бисквита. На один корж взять 5 яиц, отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара, добавить пару капель лимонного сока, в отдельной посуде взбить желтки с щепоткой соли. Постепенно добавить 1 стакан просеянной муки с 1 ст. ложкой крахмала. Выпекаем 20 мин. при 200 гр.
Крем 1-й. Сварить пудинг, как указано на упаковке, когда остынет, добавить 200 грамм масла и один банан взбить миксером.
2-й крем. Взбить сливки, у меня были сухие в пачке, сделать как указанно на упаковке, но лучше использовать жидкие сливки.
3-й крем. Взбить 200 грамм масла, половиной банки сгущенного молока. Этот крем нам нужен для того что выровнять коржи под мастику.
Сборка. Первый бисквит разрезаем на 3 коржа и промазываем 1-м кремом. Сверху и по бокам обмазываем кремом масло+сгущенка. Из 2-ого коржа вырезаем цифру 2, и делим ее на 2 коржа, промазываем взбитыми сливками, выкладывая порезанные консервированные персики. Также обмазываем кремом масло+сгущенка. Далее покрываем зеленой мастикой нашу основу, аккуратно цифру 2 переносим, на нашу основу и также украшаем мастикой, цвета выбираем по желанию. Приятного аппетита!
