Торт "Спанч Боб"
Описание рецепта
Делала для своего племянника Коли, он был в таком восторге!
Ингредиенты
Бисквит:
- 5 штук Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Мука пшеничная
- 0,3 чайной ложки Сода, пищевая (не гасить в уксусе)
Крем:
- 0,5 банки Молоко сгущенное, вареное
- 100 грамм Масло, сливочное
Мастика:
- Маршмаллоу (или конфеты "Сладкий снег")
- Сахар, пудра
- Пищевой краситель (разных цветов)
Приготовление:
Бисквит: яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем муку и соду, тщательно размешиваем. В прямоугольную форму для выпечки наливаем тесто, ставим в духовку, выпекаем около 45 минут при средней температуре до готовности. Остывший бисквит разрезаем вдоль на 3 части и смазываем кремом.
Крем: сгущенку сбиваем со сливочным маслом.
Мастика: Конфеты (200г ) разогреть в микроволновке или на водяной бане до увеличения в объеме (не долго примерно 1 мин.), добавить 3/4 ложки воды или лимонного сока, затем краситель, потом просеянную сахарную пудру частями. Вымешивать ложкой, когда будет трудно мешать, в ход идут руки.
Масса получается очень липкая и тягучая, но надо добавлять сахарную пудру до тех пор пока масса не будет похожа по консистенции на пельменное тесто. Стол посыпать пудрой и потом раскатывать. это для основного цвета, а для украшения по 2-3 конфетки замешивать.








