Торт Грильяж

Name: Торт Грильяж
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Французская
Ingredients: WATER,TAP,DRINKING; Уксус; CHOCOLATE,DK,70-85% CACAO SOL; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; WALNUTS,BLACK,DRIED; HONEY

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Глазурь

0,5 стакана Вода
1 чайная ложка Уксус
50 грамм Черный шоколад, 70-85% какао
50 грамм Масло, сливочное
300 грамм Сахар

Тесто

9 штук Яйцо
500 грамм Сахар
4 столовые ложки Сухари панировочные
350 грамм Грецкий орех
2 столовые ложки Мед

Таблица Энергетическая ценность: 3549 ккал / 14859 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 410,9 г | Жиры: 197,6 г | Белки: 58,9 г

Назначения: Торты и Пирожное Бисквиты

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Французская

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

ТЕСТО: взбить 9 белков в густую пену, добавить по 1 ст. л. 500 г сахара, добавить 2 ст. л. растопленного меда и размешать с мелко размолотыми грецкими орехами (350 г) и 4 ст. л. сухарей (белых). Выложить в форму и выпекать около 1 часа при температуре 180-190 град.

Шаг 2:

Готовый торт смазать глазурью. Для этого 300 г сахара залить 0.5 стак. воды, 1 ч. л. уксуса, накрыть крышкой и варить до густоты сметаны. Добавить в сироп разогретый шоколад (50 г) или сваренные с молоком (2-3 ст. л.) 2 ст. л. какао. Снять с огня и добавить 50 г масла и ванилин. Когда масса начнет густеть, смазать ею торт.

0 комментариев:

Авторизуйтесь