Тофу с пореем и грибами

Name: Тофу с пореем и грибами
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Ingredients: OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; GARLIC,RAW; GINGER,GROUND; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; ALCOHOLIC BEV,WINE,DSSRT,DRY; HONEY; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); TOFU,FIRM; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW; Грибы шампиньоны, свежие; COCONUT MEAT,DRIED (DESICCATED),SWTND,SHREDDED; OIL,PNUT,SALAD OR COOKING

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

1 столовая ложка Масло растительное, оливковое

Маринад

1 долька Чеснок
0,5 чайной ложки Имбирь молотый
1 штука Перец, острый
1 штука Лимон (цедра и сок)
3 столовые ложки Вино, десертное, сухое
2 чайные ложки Мед
2 столовые ложки Соевый соус

Основа

Соус

25 грамм Кокосовая стружка
2 столовые ложки Масло растительное, арахисовое

Таблица Энергетическая ценность: 3496 ккал / 14637 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 287,0 г | Жиры: 246,5 г | Белки: 46,2 г

Назначения: Закуски и бутерброды Постные блюда

Диета: Постная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Разрежьте тофу на 12 кубиков, а лук-порей на 12 ломтиков. Положите в неглубокую форму вместе с грибами. Приготовьте маринад. Смешайте соевый соус, чеснок, имбирь, чили, косточки и сок лимона, вино, мед и 3 ст. ложки воды. Залейте маринадом тофу с овощами и оставьте на несколько часов, иногда переворачивая.

Шаг 2:

Разогрейте гриль. Влейте 150 мл маринада в небольшую кастрюлю, добавьте арахисовое масло и кокосовую стружку. Нагревайте при помешивании, пока соус не загустеет. Нанижите тофу и лук-порей на 8 палочек, смажьте оливковым маслом и сбрызните маринадом.

Шаг 3:

Жарьте на гриле 10-15 минут, поворачивая и поливая маринадом. Подавайте с приготовленным соусом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь