Тартар из слабосоленого лосося

Name: Тартар из слабосоленого лосося
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: SALMON,ATLANTIC,WILD,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; ONIONS,RAW; CAPERS,CANNED; DILL WEED,FRSH; MUSTARD,PREPARED,YELLOW; Растительное масло; LEMON JUICE,RAW; SUGARS,GRANULATED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Основной рецепт взят из журнала "Школа гастронома", но я его немножко подкорректировала, особенно соус.

Время приготовления 40 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

300 грамм Лосось (слабосоленый)
0,5 штуки Перец сладкий
0,5 штуки Лук репчатый
1 столовая ложка Каперсы консервированные
1 пучок Укроп свежий

Соус

1 столовая ложка Горчица
1 столовая ложка Растительное масло
1 столовая ложка Сок лимона
1 чайная ложка Сахар

Таблица Энергетическая ценность: 851 ккал / 3563 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 137,7 г | Жиры: 24,5 г | Белки: 32,3 г

Назначения: Закуски и бутерброды

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Приготовление:

Основные ингредиенты (кроме каперсов) мелко режем, составляющие для соуса взбиваем венчиком до растворения сахара, все смешиваем. Полученную массу раскладываем по формочкам для кексов, прижимаем ложкой, ставим в холодильник. Через полчаса вынимаем и переворачиваем на вырезанные кружочки хлеба.

0 комментариев:

Авторизуйтесь