Свиные отбивные в пиве Портер

Name: Свиные отбивные в пиве Портер
Yield: 2 порций
Ingredients: PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; BACON; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; ONIONS,RAW; APPLE; ALCOHOLIC BEV,BEER,REG,ALL; Сметана

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

2 штуки Свинина (отбивные)
40 грамм Бекон
Соль
Перец черный, молотый

Соус (овощи и пиво)

1 штука Лук репчатый
1 штука Яблоко
0,5 банки Пиво (Портер)
200 грамм Сметана (я брала 22% сливки)

Таблица Энергетическая ценность: 699 ккал / 2927 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 104,8 г | Жиры: 14,1 г | Белки: 50,4 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Посолить и поперчить отбивные. Мелко порезать и вытопить бекон. Быстро обжарить отбивные с обеих сторон. Закрыть крышкой, чуть подержать на огне и снять со сковороды.

Шаг 2:

Обжарить мелко порезанные лук и яблоко. Поскрести лопаткой дно сковороды, что бы образовавшийся соус не пригорел, добивать пиво и прокипятить. Добавить сметану (сливки) и готовить еще 5 минут.

Шаг 3:

Посолить, поперчить и залить отбивные.
От меня: отбивные имеют характерный, ярко выраженный привкус пива Портер.

0 комментариев:

Авторизуйтесь