Свиные котлетки с луком и горчицей

Name: Свиные котлетки с луком и горчицей
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: MEAT DRIPPINGS (LARD,BF TALLOW,MUTTON TALLOW); ONIONS,RAW; Горчица, порошок; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; BREAD,WHEAT; GARLIC,RAW; Перец душистый; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Перец горчица соль

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

70 грамм Мясной жир (свиной, говяжий, бараний)

Для подачи

1 штука Лук репчатый
2 столовые ложки Горчица, порошок

Котлетная масса

300 грамм Свинина
100 грамм Хлеб, пшеничный
2 дольки Чеснок
1 чайная ложка Перец душистый
1 столовая ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1491 ккал / 6243 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 91,9 г | Жиры: 108,3 г | Белки: 39,3 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из свинины

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Праздник: Рождество

Сезон: Осень

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Булку замачиваем в воде или молоке, выжимаем и пропускаем через мясорубку вместе со свининой. Добавляем соль, пряности и хорошенько перемешиваем.

Шаг 2:

Из приготовленной массы формуем шарики таких размеров, чтобы двух хватило на одну порцию. Шарикам придаем плоскую форму, поджариваем на разогретом жире до образования румяной корочки.

Шаг 3:

Подаем котлетки на тарелке с горчицей и мелко нарезанным луком.

0 комментариев:

Авторизуйтесь