Свинина в винном соусе
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Зажарка
- 2 штуки Лук репчатый
- 3 дольки Чеснок
- 2 столовые ложки Растительное масло
Основа
- 500 грамм Свинина (шницель)
Приправы
- Соль
- Специи (перец черный, красный, паприка)
- 1 горсть Зелень, петрушка, укроп
Соус
- 250 грамм Вино, красное
Питательная ценность: Углеводы: 73,1 г | Жиры: 42,5 г | Белки: 55,0 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из свинины
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
6 шагов
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Свинину режем небольшими кусками поперек волокон, слегка отбиваем деревянным молотком.
Шаг 3:
Лук режем крупно, полукольцами.
Зубки чеснока раздавливаем рукояткой ножа или режем крупно.
На сковороду выливаем масло, прокаливаем.
Кладем чеснок, обжариваем. Как только стал золотистого цвета, добавляем лук, обжариваем до придания луку прозрачности.
Шаг 4:
Выкладывеам мясо, перчим, но не солим. Обжариваем со всех сторон на сильном огне до придания мясу корочки
румяной и убавляем огонь.
Шаг 5:
Как только жидкость в жарком стала прозрачной - солим и добавляем сухое красное вино. На медленном огне
тушим до готовности 10 - 15 минут.
Шаг 6:
Готовое мясо посыпаем рубленной зеленью петрушки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Курица с кабач…
0 0 -
Кабачки "Пальч…
0 0
-
Кабачки с майо…
0 0
Похожие рецепты:
Спасибо, пробовал, очень вкусно
Ответить