Свекольный салат по-корейски
Описание рецепта
Рецепт очень простого в приготовлении салата из свеклы с корейским мотивом.
Ингредиенты
Заправка
- 20 мл Масло растительное, подсолнечное
- 2 дольки Чеснок
- 1 столовая ложка Уксус (6%)
Салат
- 2 штуки Свекла
- 2 щепотки Соль
- 1 щепотка Сахар
- 1 щепотка Семена кориандра (молотые)
Приготовление:
Две средние свеклы, почистить и натереть на терке. Свеклу лучше брать сладкую и сочную. Терку можно использовать обычную крупную или же специальную для корейской соломки.
Выложить свеклу в отдельную посуду, посолить, перемешать. Если свекла не достаточно сладкая, можно добавить немного сахара 0,5-1 ч. л.
Добавьте специи, немного молотого кориандра, черный перец. Если есть готовые специи для корейского салата, то можно добавить их. Также добавьте немного уксуса обычного 3%-6% или бальзамического белого – 1 столовую ложку.
Измельчите чеснок или пропустите через чеснокодавку, добавьте в салат и перемешайте.
На сковороде подогреть подсолнечное масло до самой высокой температуры. И вылить на свеклу, свекла должна пошкварчать. Все перемешать.
Теперь салат готов.
По желанию можно дать салату настоятся в холодильнике от 5 часов.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
