Суп с клецками из моркови
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Клецки
- 600 грамм Морковь
- 0,5 чайной ложки Соль
- 0,5 чайной ложки Сахар
- 100 грамм Манная крупа
- 50 грамм Мука пшеничная
- 1 штука Яйцо
Суп
- 800 грамм Кольраби
- 50 грамм Масло, сливочное
- 2,5 л Куриный бульон
- 50 грамм Сметана
Питательная ценность: Углеводы: 264,2 г | Жиры: 94,3 г | Белки: 39,3 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Почистить и отварить морковь в подсоленной воде, добавив сахар. Дать стечь и сделать пюре. Замесить тесто из манки, муки, яйца и пюре. Поперчить и оставить на 30 мин.
Потушить кольраби в сливочном масле, затем отварить в 2 л куриного бульона.
Шаг 2:
Сделать пюре, добавив сметану. Посолить и поперчить.
Из теста приготовить клецки, отварить их в оставшемся бульоне и положить в суп.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Похожие рецепты:
