Суп-пюре из фасоли или гороха

Name: Суп-пюре из фасоли или гороха
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: Горох сушеный; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; BUTTER,WITH SALT; MILK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Питательный суп-пюре из бобовых на молочной основе.

Время приготовления 30 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Суп

400 грамм Горох, сухой (или любая фасоль)
1 штука Морковь
1 штука Лук репчатый
4 столовые ложки Масло, сливочное
2 стакана Молоко

Таблица Энергетическая ценность: 1193 ккал / 4995 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 77,5 г | Жиры: 90,3 г | Белки: 27,1 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Осень

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5-6 часов. После этого положить её в кастрюлю, залить 4-5 стаканами воды, прибавить разрезанную пополам морковь, целую луковицу и, закрыв, варить на слабом огне 40-50 минут.

Шаг 2:

Затем вынуть морковь и лук, фасоль вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим молоком и посолить.

Шаг 3:

Перед подачей на стол заправить суп маслом. Отдельно подать гренки. Так же приготовляется суп из гороха.

0 комментариев:

Авторизуйтесь