Суп
Описание рецепта
Попробуйте, очень вкусный суп, и готовится быстро, несмотря на то, что я так много написала.
Ингредиенты
Суп
- 1 кг Мясо (с косточкой - свинина, говядина, баранина)
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
- 1,5 столовой ложки Томатная паста
- 1 чайная ложка Паприка
- 150 грамм Рис длиннозерный
- 1,5 чайной ложки Хмели-сунели
- Зелень, петрушка, укроп
- Перец, острый
- Чеснок
Приготовление:
На мясе с косточкой варим бульон с добавлением морковки (порезанной на 4 части) и 0,5 луковицы (целиком). Когда бульон сварится, лук и морковку вынимаем, мясо отделяем от косточек, режем на порционные кусочки.
Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем хлопья паприки, томат и хмели-сунели, на среднем огне тушим 5 минут. Полученную зажарку добавляем в бульон с мясом, когда бульон закипит, кладём промытый рис. Варим 5 минут. Добавляем зелень и перец по-вкусу и варим ещё 5 минут.
Пока варится суп, чеснок выдавливаем в тарелку, заливаем бульоном из супа и 5 минут настаиваем. Когда суп сварится, добавляем чеснок с бульоном и даём постоять 2 минуты.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Дорада с помид…
0 0 -
Блинный пенёк
0 1
-
Торт "Вкусняшк…
0 1 -
Кексики с черн…
0 0
Похожие рецепты:
Да, зимой, особенно в морозы, такой супчик очень даже)))
ОтветитьСупчик похож на харчо! Сын любит. Хороший рецептик. Спасибо!
Ответить