Соус гаро
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Жидкость
- 2 стакана Куриный бульон
- 0,3 стакана Уксус винный
Овощи
- 2 штуки Лук репчатый
Орехово-чесночная смесь
- 200 грамм Грецкий орех
- 4 дольки Чеснок
- 3 столовые ложки Кинза, зелень
Яичная заправка
- 3 штуки Желток яичный
Питательная ценность: Углеводы: 58,4 г | Жиры: 87,0 г | Белки: 50,5 г
Приготовление:
Орехи, мелко нарезанную зелень кинзы и чеснок истолочь вместе с солью, развести винным уксусом, затем бульоном (добавляя все постепенно), положить мелко нарезанный лук. Все поварить 10 мин. Взбитые яичные желтки развести несколькими ложками охлажденного соуса. Полученную смесь постепенно вливать в соус, непрерывно размешивая его (желтки не должны свернуться). Этим соусом полить жареную птицу.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
