Шурпа

Name: Шурпа
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Греческая
Ingredients: BEEF; POTATO,FLESH & SKN,RAW; ONIONS,RAW; CARROTS,BABY,RAW; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон:

500 грамм Говядина

Овощи:

750 грамм Картофель
2 штуки Лук репчатый
2 штуки Морковь некрупная
2 столовые ложки Томатная паста
2 столовые ложки Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 1143 ккал / 4786 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 54,0 г | Жиры: 94,6 г | Белки: 28,4 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Греческая

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Мясо нарезать кусочками весом 25-30 г, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут.

Шаг 2:

Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения. Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь