Щи с ячневой крупой

Name: Щи с ячневой крупой
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: Зелень, петрушка, укроп; WATER,TAP,DRINKING; PORK,FRSH,LOIN,WHL,LN,RAW; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; Ячневая крупа

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

За 3 часа до приготовления натереть мясо солью.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для подачи

1 пучок Зелень, петрушка, укроп

Основа

2 л Вода
800 грамм Свинина (2 л воды. 800 г свинины (шейная и реберная часть). 500 г квашеной капусты. 1 луковица. 1 морковь. 2 ст. ложки ячневой крупы, зелень. За 3 часадо приготовления натереть мясо солью)
500 грамм Квашеная капуста
1 штука Морковь
1 штука Лук репчатый
2 столовые ложки Ячневая крупа

Таблица Энергетическая ценность: 567 ккал / 2374 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 89,5 г | Жиры: 7,4 г | Белки: 34,8 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

В холодную воду положить мясо, капусту, лук. морковь и промытую крупу. Варить все до мягкости. Мясо вынуть из супа. отделить от костей, поставить на стол в отдельной посуде или нарезанное кусочками опустить снова в щи.

Шаг 2:

Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. По желанию к щам можно добавить сметану или томат-пюре. Вместо ячневой крупы можно использовать перловую крупу или овсяные хлопья. Можно варить щи и без крупы.

0 комментариев:

Авторизуйтесь