Щи по-уральски

Name: Щи по-уральски
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Растительное масло; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS; BUCKWHEAT GROATS,RSTD,DRY; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; Бульон мясной; Сметана

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 60 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Зажарка

1 столовая ложка Растительное масло
1 штука Морковь
1 штука Лук репчатый
2 дольки Чеснок

Основа

500 грамм Квашеная капуста
3 столовые ложки Гречневая крупа (рисовая, пшенная, овсяная)
3 столовые ложки Томатная паста
7 стаканов Бульон мясной
4 столовые ложки Сметана

Таблица Энергетическая ценность: 677 ккал / 2834 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 150,1 г | Жиры: 4,2 г | Белки: 25,4 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту слегка прогрейте с частью масла, добавьте томат-пюре, бульон и тушите 30-40 минут. В кипящий бульон всыпьте перебранную и промытую крупу. Доведите до кипения.

Шаг 2:

Добавьте тушеную капусту, пассерованные лук и морковь, варите до готовности. Готовые щи можно заправить растертым с солью чесноком. При подаче положите сметану, посыпьте рубленой зеленью.

0 комментариев:

Авторизуйтесь