Щи по-польски

Name: Щи по-польски
Ingredients: PORK,FRSH,LOIN,SIRLOIN (CHOPS OR ROASTS),BONE-IN,LN,RAW; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Сало, шпик; ONIONS,RAW; SAUERKRAUT,CND,SOL&LIQUIDS

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

160 грамм Свинина, косточки
80 грамм Морковь
60 грамм Петрушка

Для заправки

Таблица Энергетическая ценность: 1394 ккал / 5836 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 104,0 г | Жиры: 96,2 г | Белки: 39,6 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Приготовить бульон из свиных костей (или копченой грудинки) и овощей. Капусту залить кипятком и варить в закрытой посуде; когда закипит, ненадолго снять крышку. чтобы вышла горечь.

Шаг 2:

Готовую капусту соединить с процеженным бульоном. Затем ввести подрумяненную мучную заправку, приготовленную на сале с луком, прокипятить. посолить, поперчить и влить рассол от квашеной капусты. Грудинку порезать кубиками и положить в щи. Подавать с хлебом или отварным картофелем.

0 комментариев:

Авторизуйтесь