Щи кислые
Описание рецепта
Время приготовления
25 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Бульон
- 400 грамм Ветчина (или свинина)
- 50 грамм Грибы, сушеные
- 4 штуки Перец черный, горошек
- 1 штука Лавровый лист
Для тушения
- 400 грамм Капуста, белокочанная
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- 1 столовая ложка Мука пшеничная
- 1 стакан Сметана
Добавки
- 3 штуки Сосиски свинные
- 3 столовые ложки Крупа перловая (или овсяная)
Питательная ценность: Углеводы: 302,5 г | Жиры: 120,6 г | Белки: 69,1 г
Назначения:
Супы и бульоны
Горячие супы
Время употребления:
Обед
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
Из мяса приготовить бульон, в который кладутся коренья, сухие грибы, зерна красного и черного перца, лавровый лист. В отдельной посуде потушить рубленую капусту, нарезанный лук.добавить в капусту сливочное масло и слегка пережарить с мукой, влить стакан сметаны и смешать, добавить порезанные сосиски. Потом выложить эту массу в бульон, довести до кипения, можно добавить для мягкости вкуса 2-3 ложки овсяной крупы.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
