Шашлык из говядины

Name: Шашлык из говядины
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; SUGARS,GRANULATED; Уксус; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; SPICES,BAY LEAF; SALT,TABLE; Перец душистый; CLOVES, BUDS; Мясо; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

3 штуки Лук репчатый
4 дольки Чеснок
1 столовая ложка Сахар
1 чайная ложка Уксус (эссенция)
150 мл Вино, белое
1 штука Лавровый лист
1 щепотка Соль
1 щепотка Перец душистый
1 щепотка Гвоздика, бутоны

Мясо

500 грамм Мясо

Овощи

4 штуки Помидор, красный
1 щепотка Перец сладкий

Таблица Энергетическая ценность: 1439 ккал / 6025 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 255,1 г | Жиры: 41,1 г | Белки: 22,8 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из говядины

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Барбекю

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Мясо нарезать кусочками и замочить в вине на 3 часа, уложить слоями в кастрюлю, каждый слой посыпать перцем, измельченными лавровым листом и гвоздикой, солью, корицей. перекладывая кольцами лука, сбрызгивая вином (мадерой), к которому добавлены уксус и сахар.

Шаг 2:

Сверху положить груз и мариновать не менее 2 суток. Затем кусочки мяса, помидоры и перец посадить на шампуры и жарить на горячих углях.

1 комментарий:

Авторизуйтесь