Салат с курицей «Гонконг»

Name: Салат с курицей «Гонконг»
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2 порций
Ingredients: SESAME SEEDS,WHOLE,DRIED; GARLIC,RAW; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); VINEGAR,RED WINE; OIL,SUNFLOWER,HI OLEIC (70% & OVER); GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; PEPPERS,SWT,RED,RAW; POPEYES,COLESLAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 40 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Декор

Кунжут (белый)

Заправка

5 долек Чеснок
Соевый соус
Уксус винный (белый)
0,2 стакана Масло растительное, подсолнечное

Салат

Таблица Энергетическая ценность: 2054 ккал / 8600 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 86,1 г | Жиры: 165,3 г | Белки: 68,0 г

Назначения: Салаты Салаты овощные

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Приготовление:

13 шагов

Шаг 1:

Огурец нам понадобится среднего размера, лучше взять огурец «длинного» сорта или так называемого пекинского. Огурец помыть и порезать сперва на 3 части в длину, после еще на 2-3 части. Приблизительные размеры 7 см. в дину и 2 см. в ширину.

Шаг 2:

Куриное филе отварить до готовности, немного остудить. Порезать в длину 7 см. и ширину 5 см.

Шаг 3:

Для приготовления этого салата нам понадобится красный сладкий перец, идеально подойдет мелко сортный перец. Порезать кольцами, шириной 0,7-1,2 см.

Шаг 4:

Чеснок почистить, помыть и пропустить через чеснокодавку или мелко порубить.

Шаг 5:

Как только все ингредиенты будут подготовлены можно начинать основной процесс приготовления салата. Для этого огурцы, филе, перец выложить в отдельную посуду.

Шаг 6:

Раскалить сковородку и налить в нее подсолнечное масло, дать маслу хорошо разогреться. И выливаем раскаленное масло в наш салат, не отходя «далеко» заливаем в сковороду соевый соус, для салата нам понадобится 1/5 стакана, но соус должен быть не концентратом.

Шаг 7:

Шаг 8:

В сковороду наливаем соевый соус, добавляем чеснок, но не весь 1 зубчик нужно оставить свежим и подогреваем на самом маленьком огне.

Шаг 9:

Пока соевый соус нагревается , нам нужно подготовить наш салат к заключительному этапу. Для этого нам осталось помыть и порезать листы салата, чем больше салата тем лучше.

Шаг 10:

Резать мы будем квадратиками. Салат можно добавить в общую посуду. Так же добавляем оставшийся чеснок. И все хорошо перемешаем.

Соевый соус немножко потомился на медленном огне, за это время мы успели подготовить всю основу нашего салата. Как только соевый соус закипит быстренько выливаем его в наш салат.

Шаг 11:

Предпоследним этапом будет добавление винного уксуса- белого. Если такого уксуса нет, можно заменить его домашним яблочным уксусам или в крайнем случае обычный 6% уксус 2-3 столовые ложки.