Салат с куриной печенкой

Name: Салат с куриной печенкой
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 порций
Ingredients: ONIONS,RAW; LEMONS,RAW,WITHOUT PEEL; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; CHICKEN,LIVER,ALL CLASSES,RAW; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; LETTUCE,BUTTERHEAD (INCL BOSTON&BIBB TYPES),RAW; APPLE; NUTS,PINE NUTS,DRIED

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 35 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

1 штука Лук репчатый (белый, сладкий)
1 штука Лимон
4 столовые ложки Масло растительное, оливковое

Основа (печенка)

300 грамм Куриная печень

Приправы

Салат (зелень и яблоки)

1 штука Салат-латук, свежий (кочан)
1 штука Яблоко
1 горсть Орехи, кедровые

Таблица Энергетическая ценность: 2109 ккал / 8830 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 124,8 г | Жиры: 177,2 г | Белки: 44,7 г

Назначения: Салаты Рецепты из субродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Куриную печенку разрежьте пополам, обсушите и выложите на сложенный вдвое большой кусок фольги. Слегка загните края фольги вверх и положите на решетку в разогретую до 220 °С духовку. Запекайте до золотистой корочки, перевернув один раз, примерно 10 мин. Выньте, прикройте краями фольги и дайте постоять, пока готовите остальные ингредиенты.

Шаг 2:

Выложите листьями салата дно большого плоского блюда. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины и нарежьте соломкой, полейте соком лимона. Положите поверх листьев салата.
Лук нарежьте тонкими кольцами. Орехи слегка обжарьте на сухой сковородке до золотистого цвета, остудите.

Шаг 3:

Смешайте оливковое масло с оставшимся соком лимона, солью и перцем. Выложите печенку в салатницу на яблоки, посыпьте луковыми кольцами и орехами. Полейте заправкой и подавайте.

0 комментариев:

Авторизуйтесь