Салат-рулет "Селёдка под шубкой"

Name: Салат-рулет "Селёдка под шубкой"
Ingredients: BEETS,RAW; CARROTS,CKD,BLD,DRND,W/SALT; POTATOES,BLD,CKD WO/ SKN,FLESH,W/ SALT; CHEESE,CREAM; MAYONNAISE; HERRING,ATLANTIC,CKD,DRY HEAT; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Салат

2 штуки Свекла (вареная)
1 штука Морковь, отварная
2 штуки Картофель, вареный
100 грамм Сыр сливочный (я брала Крем Бонжюр)
150 грамм Майонез
1 штука Сельдь, соленая
Желатин

Таблица Энергетическая ценность: 1307 ккал / 5472 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 65,8 г | Жиры: 65,4 г | Белки: 119,5 г

Назначения: Салаты Рецепты из рыбы

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Приготовление:

6 шагов

Шаг 1:

Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).

Шаг 2:

На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.

Шаг 3:

Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.

Шаг 4:

Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.

Шаг 5:

Примечание:
Что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!

Мои комментарии.
Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.

Шаг 6:

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
Это действительно кулинарный шедевр!

0 комментариев:

Авторизуйтесь