Салат из запеченного мяса
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
400 г любого запеченного мяса или птицы, без костей и кожи
1 среднее спелое авокадо
2 средних соленых огурца
1 маленький перец чили средней остроты
маленький пучок зеленого лука
2-3 ст. л. домашнего майонеза
1 ч. л. готового хрена
1 ч. л. горчицы по вашему вкусу
сок половины лимона
соль
Мясо нарежьте небольшими кусочками или разберите руками на волокна. Если у соленых огурцов жесткая кожура, очистите ее. Огурцы нарежьте небольшими кубиками.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите от кожуры, нарежьте кубиками, сбрызните их лимонным соком. Зеленый лук нарежьте очень тонко.
Для заправки измельчите чили (с семенами или без), смешайте с майонезом, хреном и горчицей.
Перемешайте птицу с заправкой, добавьте последовательно зеленый лук, огурцы и авокадо. С авокадо перемешивайте аккуратно, чтобы кубики не превратились в кашу.
При желании приправьте солью, поставьте на 15-20 мин. в холодильник и подавайте. При желании этот салат можно выложить слоями, порционно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
