Салат из спаржи по-корейски
Описание рецепта
Салат с овощами и спаржей.
Ингредиенты
Салат
- 1 кг Фучжи (спаржа)
- 2 столовые ложки Сахар
- 1 столовая ложка Соль
- 3 столовые ложки Уксус
- 1 чайная ложка Перец Чили молотый (красный)
- 1 чайная ложка Перец душистый
- 1 штука Чеснок (головка)
- 3 штуки Морковь некрупная
- 0,5 стакана Растительное масло
- 3 штуки Лук репчатый
Приготовление:
Спаржу отварить в кипящей воде до готовности (минут 30). В сковороду налить масла, накалить, бросить туда спичку, если зажглась - масло нагрелось. Выловить спичку, выбросить, бросить в масло натертую на крупной терку морковь, через 2 минуты бросить нарезанный полукольцами лук, аккуратнее, брызгается горячее масло.
Спаржу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в глубокую кастрюлю, положить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок, добавить оба вида перца, сахар, соль и уксус.
Закрыть крышкой и энергично встряхивать-перемешивать. Все это поставить в холодильник. Вообще-то, чем дольше стоит, тем вкуснее.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
