Салат из проростков
Описание рецепта
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
2 горсти разных проростков (золотистая фасоль, подсолнечник, горчица)
3 средних огурца
10-15 помидоров черри
1 крупное авокадо
1 зубчик чеснока
1 большой лист нори
светлый соевый соус
сок 1 небольшого лимона
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
морская соль
Нори разломайте на небольшие кусочки и смелите в кофемолке в муку.
Для заправки чеснок измельчите. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, ложкой выньте мякоть и положите ее в блендер. Влейте лимонный сок, соевый соус (от 1 до 3 ст. л., по вкусу), добавьте чеснок и измельчите до однородности.
Не выключая мотор, влейте оливковое масло. Если заправка кажется вам слишком густой, добавьте немного теплой воды.
Огурцы по желанию очистите от кожуры, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте на четвертинки.
Смешайте в миске огурцы, черри и проростки. Полейте заправкой, перемешайте, разложите по тарелкам и приправьте нори и солью по вкусу. Подавайте немедленно.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
