Салат из картофеля и редиса
Описание рецепта
Примечание: Корейские редька и редис несколько отличаются от привычным нам овощей как по вкусу, так и по внешнему виду. Редька имеет зеленоватую мякоть, а редис — красную.
Ингредиенты
Для жарки и тушения
- 4 столовые ложки Растительное масло
- 0,5 чайной ложки Перец, красный, молотый
- 2 столовые ложки Соевый соус
- 1 щепотка Соль
Заправка
- 1 пучок Укроп свежий
- 1 пучок Лук зеленый
- 3 столовые ложки Майонез
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Редис нарезать соломкой, сложить в отдельную посуду, посолить. Ботву нарезать тонкими полосками. Выложить картофель на сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать красным молотым перцем, перемешать, поджарить до образования золотистой корочки.
Добавить редис и соевый соус и тушить 3 — 4 минуты на слабом огне. Добавить к готовящемуся блюду ошпаренную кипятком ботву редиса, перемешать, подержать на огне 1 —2 минуты. Перед подачей на стол салат охладить, добавить нашинкованную зелень укропа и лук и заправить майонезом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
