Салат из баклажанов по-венгерски

Name: Салат из баклажанов по-венгерски
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Венгерская
Ingredients: EGGPLANT,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,SAUTEED; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; OIL,SOYBN,SALAD OR COOKING; SALT,TABLE; Перец душистый; CHILI POWDER; LEMON JUICE,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Салат из баклажанов с перцем, луком и помидорами.

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Салат

2 штуки Баклажан
2 штуки Перец сладкий
200 грамм Помидор, красный
200 грамм Лук репчатый
50 грамм Масло растительное, соевое
1 столовая ложка Соль
1 чайная ложка Перец душистый
1 щепотка Перец Чили молотый
1 столовая ложка Сок лимона

Таблица Энергетическая ценность: 1397 ккал / 5849 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 79,8 г | Жиры: 126,9 г | Белки: 17,6 г

Назначения: Салаты Салаты овощные

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Венгерская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Баклажаны вымыть, испечь в духовке, после охлаждения очистить от кожицы, изрубить ножом. Стручки красного перца обмыть, удалить семена, прополоскать и мелко нарезать. Вымытые помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2:

Соединить все продукты, добавить нарезанный репчатый лук и перемешивать до тех пор. пока не образуется однородная масса. Заправить молотым черным перцем, лимонной кислотой и перемешать с растительным маслом.

Шаг 3:

Подавать в качестве закуски. Этот салат можно приготовить и в качестве пастеризованных консервов в стеклянных банках.

0 комментариев:

Авторизуйтесь