Салат "Вариации"
Описание рецепта
Пожалуй, у каждой хозяйки в арсенале есть свой рецепт мясного салата. Предлагаю попробовать и этот. Как говорит название, блюдо - благодатная почва для экспериментов. Например, в него можно добавить нарезанные оливки, тертый сыр или маринованные грибы. Экспериментируйте!
Ингредиенты
Салат
- 300 грамм Мясо (отварное или тушеное)
- 3 штуки Яйцо, сваренное вкрутую
- 3 штуки Картофель, вареный (в мундире)
- 3 штуки Морковь, отварная
- 2 штуки Огурец
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Яблоко (маленькое, желательно кислое или кисло-сладкое)
- 3 столовые ложки Уксус яблочный
- 250 мл Майонез
- Соль (+ перец)
Приготовление:
Лук мелко нарезать и замариновать в яблочном уксусе. Если лук сильно горчит, можно сначала обдать его кипятком.
Мясо порвать или нарезать небольшими кусочками.
Очистить картофель, морковь, яйца и натереть на крупной терке (белок и желток отдельно).
Огурцы нарезать соломкой. Яблоко также трется на крупной терке, но желательно тереть его непосредственно перед тем, как укладывать в салат, чтобы оно не потемнело.
Приступаем к послойной "сборке" салата.
1 слой - картофель. Посолить, поперчить, смазать майонезом.
2 слой - немного лука.
3 слой - мясо. Посолить, поперчить, майонез.
4 слой - немного лука.
5 слой - морковь. Посолить, поперчить, майонез.
6 слой - яблоки. Майонез.
7 слой - немного лука.
8 слой - огурцы. Посолить, поперчить, майонез.
9 слой - белок. Посолить, майонез.
10 слой - желтки.
Можно украсить зеленью, отварной морковью, яблоком.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Картофельный с…
0 0 -
Рагу «По-летне…
0 0
-
Рыба -Быстрая-…
0 1 -
Корзиночки «Ат…
0 0
-
Грибные ломтик…
0 0 -
Блины «Оранжев…
0 0
-
Салат «Витражн…
0 0 -
Мясо «По-семей…
0 0
Похожие рецепты:
Спасибо! Думаю, с сыром должно быть вкусно. Точно не испортит)
ОтветитьВыглядит довольно аппетитно,а если добавить сыр?Как думаете не испортит?
Ответить