Салат «Птичий базар»
Описание рецепта
Легкий и полезный салат, который зарядит вас энергией и позитивным настроением.
Ингредиенты
Декор
- 50 грамм Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
- 2 штуки Хлеб, ржаной (ломтик)
Заправка
- 1 столовая ложка Соевый соус
- 1 столовая ложка Уксус бальзамический
Приправы
- 1 долька Чеснок
Салат
- 0,5 пучка Салат-латук, зеленые листья, свежие (или любой другой)
- 200 грамм Маш (бобы мунг, фасоль золотистая) (проромший)
- 5 штук Грибы шампиньоны
- 2 столовые ложки Квашеная капуста
Приготовление:
Для салата вам нужны проростки маша или соевых бобов, 4-5 см. В таком размере у проростков уже есть корешки, поэтому их нужно обрезать.
Листья салата промойте, порежьте или покрошите руками.
Добавьте измельченный чеснок, 1 ст. ложку бальзамического уксуса и 1 ст. ложку соевого соуса.
Шампиньоны порежьте тоненько, по форме. Обжарьте на раскалённом масле в течение 5 минут. Выложите грибы к общей массе, вместе с маслом. Добавьте квашенную капусту и фету. Фета будет, как составляющее соуса всего салата.
Черный хлеб порежьте небольшими кубиками или полосками и обжарьте до корочки.
На тарелку выложите порезанную зелень - петрушку и укроп. Затем выложите обжаренный хлеб. Затем перемешанный салат.
Готово. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
