Салат "Наноморковь" )))

Name: Салат "Наноморковь" )))
Yield: 3 порций
Ingredients: OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; LEMON JUICE,RAW; GARLIC,RAW; Зира (кумин); DILL WEED,FRSH; PARSLEY,FRSH; COUSCOUS,DRY; RAISINS,SEEDLESS; CARROTS,RAW; ONIONS,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

по мотивам марокканского салата

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
1 столовая ложка Сок лимона
1 долька Чеснок
0,3 чайной ложки Зира (кумин)
1 столовая ложка Укроп свежий
Петрушка

Салат

0,3 стакана Кус-кус, сухой
15 штук Изюм без косточек (темный)
2 штуки Морковь
1 штука Лук репчатый (красный)
Соль

Таблица Энергетическая ценность: 1890 ккал / 7913 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 228,8 г | Жиры: 104,1 г | Белки: 31 г

Назначения: Салаты Блюда из Круп Салаты овощные

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Кускус залейте кипятком, накрыть и оставить минут на 15.
Изюм тоже залить кипятком.
В банке смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, кумин, кориандр, соль. Закрыть крышкой и хорошо взболтать.

Шаг 2:

Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать.
Смешать лук, морковь (оставив 2-3 ст. ложки), кускус, изюм, укроп. Залить заправкой и хорошо перемешать.
Положить салат в бокалы, сверху - морковь и листья петрушки.

1 комментарий:

Авторизуйтесь