Салат «Котлетка» по-корейски

Name: Салат «Котлетка» по-корейски
Cuisine: Корейская
Ingredients: GARLIC,RAW; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); Уксус; BEEF,GROUND,UNSPEC FAT CONTENT,CKD; EGG,WHL,RAW,FRSH; CUCUMBER,WITH PEEL,RAW; PEPPERS,SWT,RED,RAW; CARROTS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка

2 дольки Чеснок
2 столовые ложки Соевый соус
1 чайная ложка Уксус

Котлетки

2 стакана Говядина, фарш
1 штука Яйцо

Салат

1 долька Огурец
0,5 штуки Перец, сладкий, красный
1 штука Морковь (маленькая)

Таблица Энергетическая ценность: 673 ккал / 2818 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 59,2 г | Жиры: 25,3 г | Белки: 57,1 г

Назначения: Салаты Салаты овощные

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Корейская

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Сперва сделаем котлетки. Для этого нам понадобится говяжий фарш, хорошо охлаждённый. Добавим в него 1 яйцо, соль, черный перец. Все хорошо перемешаем и дадим настоятся минут 15. После сразу будем делать котлетки.
Накатайте из всего заготовленного фарша котлетки, самого минимального размера, как перепиленные яйца.
Все котлетки обжарьте на небольшом количестве масла, на большом огне в сковороде.

Шаг 2:

Морковь порежьте очень тонкими пластинами. Отправьте ее обжариваться на отдельной сковороде, в течение 7 минут, в достаточном количестве масла.
В отдельной посуде смешайте сладкий красный перец, порезанный тонкими кружками, так же огурец порезанный пластинами. Залейте все соевым соусом, уксусом, чеснок помельчите, красный перец и добавьте специи по желанию. Как только морковь обжарится до 75% готовности, все перемешайте с огурцами и перцем и масло от моркови тоже не забудьте.