Салат "Гнездо глухаря"
Описание рецепта
Ингредиенты
Птичьи яйца
- 1 штука Сырок плавленый
- Укроп свежий
- Чеснок
Салат
- 200 грамм Курица, филе
- 200 грамм Ветчина
- 200 грамм Грибы шампиньоны (маринованные)
- 3 штуки Яйцо, сваренное вкрутую
- Листья салата
- Соль
- Перец черный, молотый
- Майонез
Приготовление:
Картофель вымыть и порезать тонкой соломкой. Также можно натереть на терке для корейской моркови. На разогретой сковороде на сильном огне поджарить картофель. чтобы на нем образовалась румяная корочка. Затем снять с огня и посолить.
Курицу отварить, отделить от костей и не очень мелко нарезать. Ветчину нарезать кубиками или соломкой. Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками. Белки яиц натереть на крупной терке. Курицу, ветчину, грибы, яйца перемешать и заправить майонезом.
Для птичьих яиц.
Желтки натереть на крупной терке. Плавленый сырок также. Укроп мелко порезать. Все перемешать, добавить чеснок и майонез. Из этой массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата(в данном случае я взял капусту, так как салата не было, но все же салат подойдет больше) выложить на большую тарелку, выложить куриный салат горкой, с небольшим углублением посередине.
Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и все украсить зеленью.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
