Ризотто "Мгновение"
Описание рецепта
Это блюдо на тот случай, когда надо на скорую руку что-нибудь приготовить. Получается вкусно, красиво и полезно. Рецепт из среднеземноморской системы питания, которая считается самой полезной.
Ингредиенты
Приготовление:
Ингредиенты:
1стакан риса, 1 упаковка ассорти из морепродуктов замороженных(300г.), полстакана вина белого сухого, ложка оливкового масла, 5-6 штук помидорчиков черри, половинка зеленого сладкого перца (у меня был замороженный), соль, перец душистый.
Рис хорошо промыть, обсушить на дуршлаге, всыпать в сковороду с маслом и держать на огне, помешивая, пока рисинки не станут прозрачными (1-2 минуты). Влить немного кипятка, варить, помешивая, минут 8.
Затем всыпать перец (кубики), помидоры (на четыре части), посолить, поперчить. Держать на огне пару минут. Теперь всыпать морепродукты, влить вино и держать на огне до готовности. В процессе приготовления крышкой не накрывать. Сразу разложить по тарелкам, посыпать тертым пармезаном и подать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рыбка на стебл…
0 0 -
Пелюши итальян…
0 2
-
Рис элегантный
0 0 -
Салат "Легкий …
0 0
-
Ароматная кури…
0 0 -
Еще один удачн…
0 1
-
Кролик по моти…
0 0 -
Чизкейк манный…
0 0
