Рагу из молодых овощей с курицей

Name: Рагу из молодых овощей с курицей
Yield: 6 порций
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; DILL WEED,FRSH; SPICES,MUSTARD SD,GROUND; EGGPLANT,RAW; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CARROTS,RAW; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD; ONIONS,RAW; Растительное масло

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Овощи все молодые, готовятся очень быстро!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заправка и специи

Овощи

300 грамм Баклажан
300 грамм Кабачок
400 грамм Картофель
200 грамм Морковь

Основа

Таблица Энергетическая ценность: 1778 ккал / 7444 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 113,4 г | Жиры: 123,3 г | Белки: 73,8 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Птицы

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Баклажан очищаем, режем пластинками, хорошо солим. Отставляем.
Куриное филе мелко режем. Луковицу мелко шинкуем, слегка обжариваем в кастрюле на растительном масле, добавляем куриное филе и тушим примерно 10 минут (на медленном огне).

Шаг 2:

Воду добавлять не надо.
Пока мясо тушится, чистим картофель и морковь. Морковь режем небольшими брусочками, картофель, кабачок – мелкими кубиками. Баклажан промываем холодной водой от соли, тоже режем на мелкие кубики.

Шаг 3:

Добавляем картофель, морковь к мясу, перемешиваем и тушим еще 5 мин. Если надо, то добавляем немного воды. Затем добавляем кабачок, баклажан тушим еще 10 мин.

Шаг 4:

Когда рагу готово, добавляем сливочное масло, мелко порезанные чеснок и укроп, перемешиваем, закрываем крышку и даем потомиться 10 мин.
Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 5:

P.s. Баклажан дает очень приятный и нежный вкус грибов.

2 комментария:

Авторизуйтесь