Приходите на вареники
Описание рецепта
Ингредиенты
Крем
- 3 штуки Желток яичный
- 1 стакан Молоко
- 100 грамм Масло, сливочное
- 0,5 стакана Сахар
- 2 столовые ложки Мука пшеничная
Тесто
- 100 грамм Темный шоколад
- 100 грамм Маргарин
- 75 грамм Сахар, пудра
- 100 грамм Сахар
- 5 штук Яйцо
- 100 грамм Мука пшеничная
- 1 чайная ложка Разрыхлитель
- 3 столовые ложки Какао, сухой порошок
Приготовление:
Готовим тесто.Взбиваем маргарин с сах. пудрой. Взбиваем желтки с половиной сахара.Растапливаем шоколад.В масляную смесь порционно вводим попеременно желтки и шоколад...при этом взбивая смесь.
Постепенно добавляем муку,разрыхлит,какао.Белки взбить с остальным сахаром до твердых пиков..и аккуратно вводим в смесь.. Соединяем.Выпекаем на противне.
Готовим крем.Желтки взбить с сахаром и мукой..Молоко вскипятить и маленькими порциями добавлять в желтковую смесь взбивая.Ставим на огонь медленный и при постоянном помешивании доводим до кипения..Кипятим до загустения.Остывшую массу взбить вместе с маслом сливочным.
Корж разрезаем на ленты см 7-8 в ширину.Смазываем кремом..даем постоять пропитаться и застыть крему.И начинаем заворачивать рулетом..беря следующую полоску..продолжая предыдущую.
Хорошенько поприжать руками..что бы все прилегло .. скомпоновалось. Поставить в хол-к для застывания.Украшать кому как нравится.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Лебединое серд…
0 1 -
Торт для падче…
0 0
-
Юбилейная корз…
0 1 -
"Букет для вас"
0 1
-
Аист принес
0 0 -
Елка под шампа…
0 2
Похожие рецепты:
