Полесские клецки с салом и розмарином
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Клецки
- 8 штук Картофель
Начинка
- 200 грамм Свинной фарш
- 25 грамм Сало, шпик
- 1 щепотка Розмарин, сушенный
- Соль
Питательная ценность: Углеводы: 81,5 г | Жиры: 125,5 г | Белки: 26,2 г
Назначения:
Овощные блюда
Блюда из Картофеля
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Белорусская
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Варенное
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Картофель почистить и мелко натереть на терке. Затем отжать через марлю практически досуха. Если останется много влаги в картофеле, то клецки не получатся.
Шаг 2:
Для начинки приготовить мясной фарш. Обязательно добавьте в фарш кусочки пережаренного свиного сала. Добавьте специи и по вкусу, в данном случае лучше розмарина. Немного посолить.
Шаг 3:
Взять в руку картофельную смесь и тщательно переминать - придать форму шарика. Аккуратно начинить небольшим количеством фарша.
Шаг 4:
Затем надо обварить в кастрюле с водой на протяжении 14-17 минут. Подавать на стол горячими. Желательно есть вприкуску с нежирной сметаной или домашними сливками.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Кислые блины п…
0 0 -
Холодник по-ми…
0 1
Похожие рецепты:
