Пирожки с творогом
Описание рецепта
Начинка: творог+сливки+варенье - пропорции по вкусу
Ингредиенты
Приготовление:
Ставим опару - в теплом молоке разводим дрожжи и растворяем сахар. Для ускорения подъема опары я грею смесь в микроволновке - 30сек - и готово.
Растапливаем маргарин, добавляем соль и муку, смешиваем в миксере, выливаем туда же опару, хорошо вымешиваем - миксером же. Даем тесту чуть постоять, чтобы поднялось, в это время готовим начинку.
Взбиваем творог, сливки и варенье (у меня было персиковое) до воздушного состояния. Кстати, с этим тестом неплохо получаются пирожки с ягодами/фруктами, с грибами, сыром, ветчиной.
Тесто раскатываем, разрезаем на квадратики, кладем начинку, закрываем "конвертиком". Тщательно защипывать не обязательно - тесто само себя держит.
Выпекаем при 200 градусах, недолго, до золотистой корочки.
Примечание:
Тесто мне очень нравится легкостью приготовления, и разделывается отлично - не липнет к рукам и скалке. Быстро, просто и вкусно - как я люблю.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Угуландский цв…
0 2 -
Телячья нога с…
0 0
-
Маффины с ябло…
0 0 -
Рыба по-италья…
0 2
-
Творожно-яблоч…
0 1 -
Новогодний хол…
0 0
-
Запеченное мяс…
0 0 -
Полупирог из м…
0 0
Похожие рецепты:
