Пирог с кабачками и сметанным кремом

Name: Пирог с кабачками и сметанным кремом
Yield: 8 порций
Ingredients: Сметана; SUGARS,POWDERED; ORANGES,RAW,ALL COMM VAR; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; LEAVENING AGENTS,BAKING SODA; CINNAMON,GROUND; MACE,GROUND; SUGARS,GRANULATED; VANILLIN; EGG,WHL,RAW,FRSH; Растительное масло; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW; RAISINS,SEEDLESS; WALNUTS,ENGLISH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Этот рецепт я нашла в одном из кулинарных журналов и решила приготовить из-за его оригинальности - никогда еще не готовила сладости из кабачка) Результат понравился всем - домашние с аппетитом уплетали пирог! Если и Вы решитесь на подобный эксперимент - приятного аппетита!

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Крем

1,5 стакана Сметана
1,5 стакана Сахар, пудра
1 штука Апельсин

Тесто

2 стакана Мука пшеничная
3 чайные ложки Разрыхлитель
1 чайная ложка Сода, пищевая
2 чайные ложки Корица, молотая
0,5 чайной ложки Мускатный орех, измельченный
300 грамм Сахар
1 щепотка Ванилин
3 штуки Яйцо
1 стакан Растительное масло
2 стакана Кабачок (тертый на крупной терке)
200 грамм Изюм без косточек
100 грамм Орехи

Таблица Энергетическая ценность: 3329 ккал / 13938 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 550,6 г | Жиры: 111,3 г | Белки: 53,5 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Полдник

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

8 шагов

Шаг 1:

Нагрейте духовку до 180 градусов. Форму выстелите бумагой для выпечки.
Приготовьте все продукты:
Муку просейте через сито, добавьте соду, разрыхлитель и мускатный орех. Нужна и сода и разрыхлитель, потому, что тесто получается тяжелое, а ему еще нужно подняться.
В отдельной посуде взбейте яйца с ванилином, сахаром и растительным маслом.
Кабачки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
Замочите изюм в горячей воде.
Орехи (я брала арахис) измельчите в блендере или скалкой.

Шаг 2:

Вот, что у Вас должно получиться:

Шаг 3:

Соедините сухую смесь (мучную) с яичной, добавьте изюм, орехи и кабачки.

Шаг 4:

Все тщательно перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в горячую духовку (180 градусов).

Шаг 5:

Готовность проверьте зубочисткой - если сухая, значит готово! У меня пирог готовился ровно час. Верх получился красивого коричневого цвета.
Готовый пирог нужно оставить в форме на 5 минут, а потом уже вытягивать.