Пирог «Банановая шарлотка»

Name: Пирог «Банановая шарлотка»
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 6 порций
Ingredients: BANANAS,RAW; WALNUTS,BLACK,DRIED; EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,POWDERED; EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; MILK,BTTRMLK,FLUID,WHL; COCOA,DRY PDR,UNSWTND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Отдельное спасибо ElenFist за идею заливать тесто в два приема!

Время приготовления 40 - 65 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Начинка:

3 штуки Банан
50 грамм Грецкий орех

Покрытие:

1 штука Белок яичный
2 столовые ложки Сахар, пудра

Тесто:

3 штуки Яйцо
1 стакан Сахар
1 стакан Мука пшеничная
0,5 стакана Кефир
3 чайные ложки Какао, сухой порошок

Таблица Энергетическая ценность: 2300 ккал / 9630 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 371,2 г | Жиры: 88,0 г | Белки: 81,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Разогреть духовку до 180 гр.
Яйца взбиваем с сахаром, потом добавляем муку, кефир, какао-порошок. Все хорошо перемешиваем. Получается жидковатое тесто.

Шаг 2:

Берем разъемную форму, выливаем половину теста и ставим в духовку примерно на 5-10 минут, чтобы тесто только начало пропекаться. В это время бананы режем вдоль пополам, орехи измельчаем до состояния мелкой крошки.

Шаг 3:

Достаем форму из духовки и выкладываем сверху бананы кругами, посыпаем орехами и аккуратно заливаем оставшимся тестом. Ставим обратно в духовку и выпекаем до готовности (до сухой палочки).

Шаг 4:

Достаем, даем немного остыть. В это время взбиваем белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Полученной смесью покрываем пирог и ставим в духовку. Как вверх подрумянится – пирог готов.
Приятного аппетита!

0 комментариев:

Авторизуйтесь