Пельмени № 1

Name: Пельмени № 1
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Растительное масло; Сметана; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH; Мясо; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

2 столовые ложки Растительное масло

Для подачи

0,3 стакана Сметана

Тесто

1,5 стакана Мука пшеничная
1 штука Яйцо

Фарш

400 грамм Мясо
2 штуки Лук репчатый

Таблица Энергетическая ценность: 515 ккал / 2156 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 84,5 г | Жиры: 11,6 г | Белки: 23,3 г

Назначения: Рецепты теста с начинкой Блюда из говядины

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Мясо (лучше говядину пополам со свининой) 2 раза пропустить вместе с луком через мясорубку, прибавить немного воды, положить соль, перец, хорошо размешать.

Шаг 2:

Отдельно приготовить тесто; для этого в муку отбить яйцо, влить 1/4 стакана воды, положить соль, хорошо перемешать и замесить довольно крутое тесто.

Шаг 3:

Тесто раскатать тонким слоем, вырезать из него выемкой или рюмкой кружочки и положить на каждый кружочек небольшие шарики приготовленного фарша. Края кружков теста защипать.

Шаг 4:

Пельмени опустить в кипящую подсолённую воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вынуть шумовкой на блюдо и полить маслом или сметаной.

0 комментариев:

Авторизуйтесь