Печенье на рассоле (постное)
Описание рецепта
Печенье очень простое и очень быстрое. Наверняка, многим рецепт знаком, но поскольку не нашла его на сайте, решила добавить))
Ингредиенты
Сколько тесто возьмет
- Мука, цельнозерновая (можно ВС)
Тесто
- 1 стакан Огуречный рассол (помидорный, капустный или ассорти)
- 6 столовых ложек Растительное масло
- 0,7 стакана Сахар
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
- 1 грамм Ванилин
Приготовление:
Рассол смешать с содой и подождать, пока пропузырится. Бывает, что рассол сладковатый и недостаточно кисленький, он тогда не очень пузырится и в этом случае можно добавить уксуса (тогда печенюшки получатся более мягкими).
Добавляем сахар, масло, муку и, если есть, ванилин. Мешаем. Тесто должно получится достаточно мягкое, средней крутизны - из него нужно будет раскатать лепешку (0,5-1 см толщиной). Перед раскаткой очень желательно дать тесту полежать минут 30.
Разогреваем духовку, раскатываем лепешку теста, вырезаем из него печенюшки (я использовала обычный стакан), выкладываем на смазанный противень (к бумаге у меня печенюшки, почему-то, прилипают) и выпекаем минут 15 при 180~200°C.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат с крабов…
0 0 -
Салат «Панцане…
0 0
-
Постный пирог …
0 0 -
Печенье овсяно…
0 1
-
Пирожки слоены…
0 0 -
Нут с тыквой
0 0
-
Минестроне с ф…
0 0 -
Лепешки кукуру…
0 0
Похожие рецепты:
Печень на рассоле - интересная идея. Сразу захотелось попробовать. Спасибо
Ответить