"Орешки в пелёнке"
Описание рецепта
Ну очень вкусненько получилось!
Ингредиенты
Начинка
- 200 грамм Фундук
- 75 грамм Сахар
- 3 столовые ложки Масло, сливочное
- 25 мл Вода
- 3 столовые ложки Молоко сгущенное
Смазка и жарка
- 1 штука Желток яичный
- 2 столовые ложки Молоко
- Растительное масло
Приготовление:
Подогреть молоко, развести в нем сахар, всыпать дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут для того, чтобы дрожжи "заработали" (т.е. на поверхности молока образуется пена из дрожжей).
Добавить к дрожжевой смеси яйцо, соль, маргарин, порезанный кусочками и постепенно просеянную муку.
Сначала замешивать лучше миксером,но когда станет тяжело, переложить тесто на посыпанный мукой стол и вымешивать.
Тесто должно получиться гладким и не липнуть к рукам.
Скатать тесто в шар и положить в кастрюлю,смазанную растительным маслом.
Накрыть полотенчиком и поставить на один час в тёплое место.
Тем временем приготовить начинку.
Орехи потолочь в ступке.
Масло растопить, добавить сахар, орехи, воду и немного прокипятить до выпаривания жидкости. Снять с огня,добавить сгущёнку, перемешать и остудить.
Подошедшее тесто вынуть, поделить на две части, раскатать, вырезать круг (я это делаю с помощью простой крышки от кастрюли).
Разделить круг на восемь равных частей.
На широкий край положить начинку, свернуть рулетиком и выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Смешать молоко с желтком и смазать этой смесью изделия.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Фокачча со све…
0 0 -
Рулетики из ин…
0 0
-
Вяленые помидо…
0 0 -
Нежная запекан…
0 0
-
Куринбургер
0 0 -
Хала
0 0
-
"Гранатовые но…
0 1 -
Оладушки
0 0
Похожие рецепты:
