Норвежская семга на гриле с манго
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Гарнир (рис и манго)
- 800 грамм Рис, среднезерный, приготовленный
- 1 чайная ложка Перец, острый чили
- 1 штука Манго, свежий
- 1 штука Лук-порей
- 200 грамм Сок томатный
- 2 столовые ложки Лук зеленый (или резанец)
- 2 столовые ложки Лук репчатый
Основа (семга)
- 800 грамм Семга (филе)
- 5 столовых ложек Мука пшеничная
Соус
- 1 штука Желток яичный
Питательная ценность: Углеводы: 225,0 г | Жиры: 46,2 г | Белки: 63,5 г
Назначения:
Блюда из Рыбы
Рецепты из рыбы
Диета:
Белковая
Время употребления:
Ужин
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Гриль
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Филе норвежской семги порезать на 12 тонких ломтиков, обвалять в муке и специях.
Обжарить в масле на сковороде или на гриле.
Мелко нарезанный репчатый лук, чили, лук-порей и манго слегка обжарить в масле.
Шаг 2:
Добавить вареный рис и томатный сок, накрыть крышкой и потушить пару минут. Соль и перец добавить по вкусу.
Выложить на тарелку, украсить кусочками свежего манго, соусом и луком - резанцом.
Шаг 3:
Для приготовления соуса обжарить в небольшом количестве масла карри (1-2 ст. л.), мелко нарезанное яблоко и репчатый лук (1 шт.) Добавить рыбный бульон (из кубика, 100 г) и сливки (100 г), потушить 10-15 минут.
Соус процедить, добавить кукурузный крахмал, соль и перец.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сельдь и марин…
0 0 -
Филе норвежско…
0 0
-
Норвежская сем…
0 1 -
Норвежская сел…
0 0
-
Севиче из норв…
0 0
Похожие рецепты:
Мммм, рыба с манго - звучит крайне соблазнительно!
ОтветитьБольшое спасибо за такой необычный рецепт. Обязательно опробую его в свободное время, порадую семью;)
Мммм, рыба с манго - звучит крайне соблазнительно!
ОтветитьБольшое спасибо за такой необычный рецепт. Обязательно опробую его в свободное время, порадую семью;)
Полезно, да и экзотика...осталось найти к выходным троих друзей, каких не жалко)
ОтветитьЧестно говоря, не люблю морепродукты и рыбу в частности, несмотря на то, что это очень полезно. Но!, этот рецепт меня просто поразил, непременно попробую это блюдо!!!
Ответитьммм...Хоть и не очень люблю рыбу,да и к тому же с манго, но читая этот рецепт, безумно захотел попробовать)))
Ответитьможет на выходных сделаю)
спасибо за рецепт ;)